dans les Coulisses des Ateliers La Parenthèse ... #3
- mu
- il y a 4 jours
- 7 min de lecture
JOUR J
Le jour J, il n’y avait à priori que le pain et le dessert à amener.
C’est sans compter l’énergie, l’ouverture d’esprit, la présence, la bienveillance, la conviction, l’écoute pleine et entière, la disponibilité indispensables au bon déroulement de l’expérience.
A quelle sauce allez vous être mangé ?
Cette question, eux comme moi, on se l’est surement posée !
Eux, parce qu’ils se demandaient bien comment ils allaient pouvoir improviser leur repas, de surcroit en si peu de temps pour cette expérience, et s'interrogeaient ce qu’ils allaient manger.
Moi, parce que chaque nouvel atelier est une nouvelle rencontre, un feeling à trouver avec de personnes que je découvre pour la première fois (hormis le commanditaire avec qui j’ai déjà échangé).
C’est à la fois excitant, par les surprises de tout ce qui ne peut pas être anticipé, le moment bouillonnant et créatif que l’on va vivre, et le merveilleux qui va émerger de la créativité collective, mais aussi stressant comme le trac que l’on ressent avant de monter sur scène (oui, c'est un souvenir de jeunesse!)
Et puis une fois sur scène, c’est comme un mariage qu’on a préparé depuis longtemps et qui, le jour J défile en quelques minutes.
Il faut se concentrer pour apprécier chaque minute, et être pleinement présent, pour observer, questionner, faire réagir, faciliter l’expérience.
Faisons connaissance.
Après m'être presentée et avoir partagé les grandes lignes de l'expérience, réparti savamment les participants en deux équipes de 6 pesonnes avec l'aide du commanditaire...
Avant de livrer les thèmes pour les créations de plats...
un petit tour de table pour faire connaissance, et se présenter sous un angle différent de celui habituel.
Pas question de donner son poste, ses compétences et son ancienneté, mais plutôt de parler de soi sous le prisme de la cuisine, tout aussi révélateur de sa personnalité et ses goûts.
🥄 Si vous étiez une saveur, vous seriez ....?
Pour démarrer, posons les fondations, le cadre.
Pour mettre tout le monde d'accord, il s'agit d'élaborer les règles du jeu.
Je pose celles fondamentales, incontournables, et on y ajoute toutes celles qui semblent nécessaires, comme:
ne pas tricher, ne pas copier, ne pas mentir, ne pas piquer dans le panier du voisin....
Les règles posées, distribution des tabliers personnalisés offerts par le commanditaire.
Comme pour les planches à découper, les ustensiles, j'ai biensur une collection de tabliers à disposition prétés pour l'expérience !
Chaque équipe a reçu un thème, et un plat à créer qu'inspire cette contrainte, ce guide.
Parce que oui, la contrainte est une aide précieuse en création.
Parce que créer, c'est trouver des solutions, avoir des contraintes permet de libérer la créativité !
Les ingrédients disponibles disposés sur une table et dans le frigo, chaque équipe doit maintenant s'organiser.
S'organiser
Vous avez déjà observé votre équipe de cette façon ?
En rond autour d'une table à se concerter, se questionner, avec passion et la participation de tous ?
Ou à faire l'inventaire devant un frigo, chacun allant de sa suggestion, et tous écoutant les autres ?
Deux équipes deux fonctionnements :
l'une, très collaborative, participative dans les décisions
l'autre a ressentie le besoin d'être guidée par un "chef", un décisionnaire
Deux marqueurs qui en disent long sur les habitudes de fonctionnement en équipe et les façons de manager.
Chacun trouve sa place et contribue, à sa manière.
L'organisation, la réflexion, les choix, autant d'actions qui demandent à chacun de
communiquer
d'être à l'écoute
faire et avoir confiance
révéler des talents, des softskills
Passer à l'action, se mettre en mouvement
Les équipes ont réagi différemment quand la façon de s'organiser, mais prise par le timing, elles sont obligées de passer rapidement à l'action.
Se mettre en mouvement aide à affiner, faire évoluer les idées, les concrétiser et stimule la créativité, et pas qu'en cuisine !
cuisiner
La cuisine est un media qui permet de se libérer des postures habituelles, de lisser la hiérarchie, de s’exprimer avec authenticité, de communiquer pour atteindre un même but : préparer un bon repas pour toute l’équipe.
Personne ne se sent exclu d'une expérience d'improvisation culinaire, chacun peu contribuer, à sa manière à attendre l'objectif.
L'enjeu ne porte pas sur des capacités physiques ou intellectuelles de chacun, qui pourraient être prétextes à renoncer à participer, mais au contraire favorise le partage de ses connaissances et expériences culinaires
La magie de la cuisine: mettre tout le monde sur le même plan avec le sourire
Faire un point en cours de préparation
C'est dans le vif de l'action qu'il est constructif de faire un point.
Je les sollicite pour prendre un court moment pour vérifier que tout avance comme prévu, que les objectifs sont en bonne voie pour être tenus, pour écouter les feedbacks de leurs coéquipiers.
Tous les ingrédients pour co-créer avec agilité
Co-construire dans un même lieu, avec des talents complémentaires et motivés
Peu de planification, s'ajuster au fur et à mesure grâce à la mise en mouvement, et faire simple
Avoir un objectif commun : déjeuner !
Voilà les codes de l'agilité testés en grandeur nature, l'air de rien.
Savourer !
Le challenge est relevé, le repas assuré.
Les conditions et contraintes majeures de départ, à savoir
faire en sorte que chacun puisse manger malgré ses régimes/intolérances
réaliser une entrée et un plat avec les ingrédients disponibles et repondant aux thèmes
ont été respectées.
Les équipes ont même anticipé les problématiques rencontrées au fil de l'eau, par exemple :
laver la vaisselle pour avoir assez de matériel
mettre la table pendant que les autres finissent de preparer pour ne pas perdre de temps.
Leur repas a été bien mérité.
C'est le moment de savourer et trinquer à leur expérience réussie.
Dernier point avant de déguster, très court sur ce format d'atelier, que l'on prend le temps de faire vivre de manière individuelle et collective sur un timing d'atelier plus long
un feedback sur l'observation de leur comportements, elur fonctionnements qui pourraient être transposés dans le contexte professionnel
Et sinon, pour revenir à nos moutons...sauces plutôt
A quelle sauce ai je été mangée ?
Un sauce hollandaise, onctueuse et légère, avec le petit piquant acidulé du challenge à relever par la formule flash de cette expérience.
A quelle sauce ont ils été mangés ?
Une mayonnaise maison qui a bien pris !
De ce qu‘on m’en a dit, une sauce surprenante et revigorante, qui a donné le sourire et rapproché les personnes, qui les a fait se surpasser et rendus fiers de leur défi relevé.
Je remercie cette équipe pour tous les apprentissages qu'ils m'ont aussi apportés, pour cette expérience joyeuse et stimulante.
Et pour vous, ce serait plutôt à quelle sauce, votre expérience en équipe ?
➡️Organisez votre expérience d'improvisation culinaire pour vous et votre équipe, sur mesure.
💡Une façon originale et conviviale d'observer vos fonctionnements, d'instaurer la confiance, de partager une même vision, d'intégrer de nouvelles personnes, d'appréhender l'agilité.
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Oserez vous enfiler un tablier ...
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Vivez , avec votre équipe,
👉Une expérience pour célébrer les victoires et les défis surmontés ensemble.
👉Un temps de convivialité hors les murs, qui permette aussi à chacun de mieux connaître ses co équipiers, et d’instaurer la confiance nécessaire pour s’épanouir dans les projets à venir
👉Une activité qui contribue à redorer ensemble le blason de l’équipe et porter haut vos couleurs, vos valeurs communes
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Alors, prêts à enfiler un tablier ?
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Je suis Muriel,
Facilitatrice
Gestion de la communication des équipes
agilité et performance par la création culinaire improvisée
Praticienne en cuisine thérapie pour le mieux être
Graphic designer, créateur de marques et d'univers pour les Entrepreneurs de Bon , Beau et Bien être
Amoureuse des saveurs, des parfums, des couleurs dans le culinaire et le végétal
J'ai créé les Ateliers La Parenthèse
pour offrir un accompagnement sur mesure
aux particuliers comme aux équipes et à leur leader.
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arrêter de vous épuiser sans trouver de solution
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vous accorder une pause, lâcher prise
extérioriser vos émotions, sans crainte, dans la bienveillance
exprimer librement, sans jugement, vos ressentis
✅ Pour s’offrir un moment hors du temps et se reconnecter à soi.
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