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Comment revisiter ce grand classique des bistrots version gastronomique

Faire de ce croque-monsieur l'image de la cuisine française d'aujourd'hui

celle des terroirs et des bio-locavores, des amoureux du goût et des curieux, des gourmands et des gourmets.

Faire partager nos cultures et nos savoirs faire à travers un casse-croûte élaboré

 

 

 

MOOC

France Université Numérique

École FERRANDI

Design culinaire

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